La Boulangerie Hofmann, c’est avant tout une histoire de famille. Ouverte pour la première fois en 1882 par Ferdinand Hofmann, notre boulangerie est active à Reconvilier depuis plus de 100 ans et quatre générations.

Mouture fraîche sur meule de pierre, panification au levain naturel, cuisson au feu de bois… Nous allions savoir-faire traditionnel et nouvelles technologies pour une production plus respectueuse de l’environnement.

Nous favorisons une filière courte par la collaboration directe avec des agriculteurs de la région cultivant des céréales IPSuisse et/ou Bio ainsi que les énergies renouvelables grâce à l’installation de panneaux solaires.